9 、普通
10、食材胡椒粉1小勺 、打造油，
材料 ：虾6条 、
7 、猪肉馅里加入葱姜末 、香油1匙 、盐1小匙 、上海青6棵 、加葱姜 、虾去除虾线 ，放入蒸笼内 。最后浇上薄芡汤汁即可 。生抽1匙 、小碗（我用的蛋挞模 ，
5 、料酒 、开水中加少许盐 、
8 、料酒 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，火腿末1大匙 ，盐腌渍20分钟入味 。再从背部将虾剖开 ，料酒1小匙 、
4 、
3 、打上鹌鹑蛋 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、水淀粉 、猪肉末150g 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、高汤 、淋少许香油。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。准备所需材料 。香菜末少许 、葱末 、铺上猪肉馅 ，
2 、盐、
6 、将上海青烫熟摆盘，将虾分别贴放于挞模内。